{"id":90,"date":"2022-01-27T09:41:17","date_gmt":"2022-01-27T09:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/fermelarochette.ch\/wordpress\/?page_id=90"},"modified":"2026-02-16T19:19:23","modified_gmt":"2026-02-16T18:19:23","slug":"micro-ferme-la-rochette-jura-suisse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fermelarochette.ch\/index.php\/a-propos-la-rochette-equipe\/micro-ferme-la-rochette-jura-suisse\/","title":{"rendered":"La Rochette"},"content":{"rendered":"\n

Une micro-ferme bio-logique<\/h1>\n\n\n\n

La Rochette <\/strong>est une micro-ferme nich\u00e9e entre for\u00eats et vall\u00e9es jurassiennes anim\u00e9e par trois amoureux du vivant : Agathe, St\u00e9phane et Claudine. Ses activit\u00e9s comprennent le mara\u00eechage manuel, la culture et la transformation d’herbes aromatiques et sauvages, ainsi que des formations et ateliers tout public.<\/p>\n\n\n\n

Le jardin est r\u00e9fl\u00e9chi en bonne intelligence avec le lieu pour cultiver de fa\u00e7on bio-logique<\/strong>. Tout est fait \u00e0 la main, sans produit phytosanitaire, en privil\u00e9giant les ressources locales et leur utilisation circulaire. L’eau provient du ruisseau, le fumier du village voisin, une partie des semences est auto-produite. Le sol et les cycles naturels sont respect\u00e9s, la biodiversit\u00e9 est encourag\u00e9e. Le terrain est par ailleurs lab\u00e9lis\u00e9 Bio bourgeon<\/em>. En tant que petite pi\u00e8ce du grand puzzle du vivant, La Rochette cherche \u00e0 proposer en ad\u00e9quation avec ses valeurs de bons produits, pleins de vie, de nutriments, de go\u00fbt. Elle accorde beaucoup d’importance \u00e0 la vente en circuits courts et cr\u00e9\u00e9 du lien avec les acteurs r\u00e9gionaux. Tous les produits sont lab\u00e9lis\u00e9s Bio f\u00e9d\u00e9ral et la quasi totalit\u00e9 est lab\u00e9lis\u00e9e Bio Bourgeon.<\/p>\n\n\n\n

L’installation de La Rochette a d\u00e9but\u00e9 en mars 2022 et suit son cours (un processus infini ?). Le terrain agricole de 5000m2 est cultiv\u00e9 en collaboration avec les propri\u00e9taires, Joan et Joana Studer, de la Ferme de Mont-Lucelle.<\/strong> Tous deux sont sp\u00e9cialis\u00e9s dans l\u2019\u00e9levage de vaches Salers, porcs Pata Negra, volailles et autres animaux destin\u00e9s \u00e0 la production de viande de grande qualit\u00e9 certifi\u00e9e Bio Bourgeon<\/em>. Ils produisent \u00e9galement des c\u00e9r\u00e9ales, huiles et fruits. Leur vision de l\u2019agriculture et de l\u2019\u00e9levage pousse au respect, tout autant qu\u2019ils respectent leurs animaux et leurs terres.<\/p>\n\n\n\n

En novembre 2023, La Rochette s’est associ\u00e9e \u00e0 l’entreprise Les Saveurs de nos P\u00e2turages<\/strong><\/a>. Depuis 15 ans, celle-ci propose la livraison \u00e0 domicile de produits de qualit\u00e9 issus de l’agriculture biologique r\u00e9gionale. <\/p>\n\n\n\n

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